ERMIDA DE SANTA CATARINA DE GORJÕES, ORIGENS.

A Ermida de Santa Catarina de Gorjões é referida, pela primeira vez, nos documentos da Visitação feita pela Ordem de Santiago a S. Clemente de Loulé em 1518.

Referem os visitadores que "os moradores d aRedor da dita JrmJda, a fizeram de nouo e elles tem carrego de a correger e Repairar de todo o que ha mester" 

Atesta este documento de 1518 que os moradores ao redor a "fizeram de novo" pelo que se conclui que no local já existia uma ermida mais antiga, certamente uma construção mais modesta do Séc. XV.

Em outra Visitação de 1565 também se faz referência de que a Ermida havia recebido alguns bens em terras mas que "tudo he cousa pobre" e que a imagem da Santa está "velha e gastada do tempo".   

As datas inscritas nos documentos acerca da construção da Ermida de Santa Catarina de Gorjões certificam que, em plena época e apogeu dos Descobrimentos, o lugar de Gorjões constituía um povoado suficientemente numeroso e rico para justificar à Igreja e ao Reino a sua instituição no Lugar.